
Orzechy pecan, są blisko spokrewnione z orzechami włoskimi. Z wyglądu bardzo podobne, ale nieco smuklejsze i ciemniejsze. Jeśli lubicie orzechy włoskie, to pecan zdecydowanie przypadnie Wam do gustu. Śmiało można powiedzieć, że jest jego słodszym bratem :)
Te złoto-brązowe orzechy kryją w sobie całe bogactwo cennych dla zdrowia witamin i minerałów. Na uwagę zasługuje fakt, że aż 90% tłuszczów, które zawierają to jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które jak wiemy są bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Zawierają w sobie witaminy z gr B, witaminę C, E, K oraz składniki mineralne takie jak fosfor, potas, wapń, żelazo, magnez, cynk, miedź oraz selen. Pozytywnie działają na nasz układ nerwowy, poprawiając funkcję mózgu, korzystnie wpływają na serce, pracę hormonów oraz wzrok. 
Orzechy pecan charakteryzują się dużą ilością antyoksydantów, które pomagają w redukcji “złego” cholesterolu LDL. W połączeniu z innymi składnikami mineralnymi łagodzą przewlekłe stany zapalne. Uważa się, że mogą złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
Zalecane osobom z trądzikiem, w celu poprawy stanu skóry oraz kobietom dojrzałym zmagającym się ze zmarszczkami. A dodatkowo, korzystnie wpłyną na kondycję Twoich włosów oraz paznokci :)
Orzechy pecan, zawierają bardzo mało węglowodanów, mają niski IG i nie powodują skoków glukozy we krwi po posiłku :) Dlatego warto wprowadzić je do swojej codziennej diety. Należy jednak pamiętać, aby robić to z umiarem, w rozsądnych ilościach.
Zacznij z nimi dzień, dodając kilka sztuk do ulubionej owsianki, posypując nimi omleta lub wzbogacając smak swojego porannego smoothie. Na drugie śniadanie możesz dodać je do jogurty, chlebka bananowego lub ulubionej muffinki. Świetnie sprawdzą się do wszelkich wypieków, dekoracji ciast i ciasteczek, ale również w wersji wytrawnej do sałatek. Na zdrowie!

Specyficzne kody